Ampliamos, também, o entendimento da Nutrição funcional, entendendo as propriedades dos alimentos, além do valor nutricional.
É uma oportunidade de adentrar nos conhecimentos mais atuais da ciência da Nutrição e aprender como prepara-los e utilizá-los no seu dia a dia.
Demonstraremos como são feitas as preparações, mas com oportunidade de participação ativa no processo.
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| Nutricionista Mônica Menezes |
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| Preparação Guacamole |
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| Preparação geleia de goiaba |
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| Preparação Suco de Romã |
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| Preparação Suco de uva, abacaxi e linhaça |
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| Preparação queijo de castanha de caju |
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| Queijo de castanha de caju |
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| Tortilha espanhola |
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