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terça-feira, 28 de abril de 2015

Kibe à moda "Alquimia da nutrição"

Kibe à moda "Alquimia da nutrição"

√ Quinua em grão
√ Trigo para quibe
√ Temperos desidratados : mix de tomate, cebola e salsa
√ temperos frescos: cebola, pimentão e coentro ( claro de pode colocar hortelã, também...rs...)
√ Suco de limão
√ Caponata de beringela misturada com todos os ingredientes e outra porção, por cima da preparação, na hora de servir.

Acompanhamento: Brócolis refogado, regado com o azeite da caponata de berinjela, na hora de servir.
A receita da caponata esta no meu blog:
http:monicamenezesvida.blogspot.com.br/…/caponata-de-beringela-m…
Foi uma ousadia de misturas, mas ficou bem gostoso!

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