Alquimia da nutrição - 2ªedição (06/10/2012)

A segunda edição do Encontro Alquimia da Nutrição, que acontecerá 06 de outubro na Fisicom, abordará os mais diversos e polêmicos temas na área da Nutrição, assim como promovemos uma reflexão ampliada sobre a relação da alimentação e saúde ambiental.

Incentivamos a autonomia para a mudança de estilo de vida e a conquista do equilíbrio, harmonia, bem-estar, tendo como consequência natural mais beleza e peso equilibrado.
Mais uma vez em Salvador, vagas limitadas, um curso acolhedor, inovador e transformador!
Dia 6 de outubro- sábado, das 8h30 até às 17h30 - Junte-se a nós e transforme seu estilo de vida completamente!

Proteção energética pessoal

Olá meus queridos!!!

Vamos nutrir nosso campo áurico?
O elevado padrão de nossos sentimentos e pensamentos é a melhor forma de nutri-lo e consequentemente de nos proteger!

Recebi este texto, da minha querida prima Adriana e compartilho com vocês!!! Grata Driu!

COMO SE DEFENDER DAS ENERGIAS NEGATIVAS

Todos nós sabemos que as energias negativas são uma das maiores preocupações do ser humano. Elas nos alcançam em qualquer lugar do planeta. Mas, podemos nos defender, começando a tomar uma série de atitudes e providências. Abaixo segue seis dicas para começar a combatê-las.
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1. NÃO TEMER NINGUÉM
Uma das armas mais eficazes na subjugação de um ser é impingir-lhe o
medo. Sentimento capaz de uma profunda perturbação interior, vindo até a provocar verdadeiros rombos na aura, deixando o indivíduo vulnerável a todos os ataques. Temer alguém significa colocar-se em posição inferior, temer significa não acreditar em si mesmo e em seus potenciais; temer significa falta de fé.
O medo faz com que baixemos o nosso campo vibracional, tornando-nos assim vulneráveis às forças externas. Sentir medo de alguém é dar um atestado de que ele é mais forte e poderoso. Quanto mais você der força ao opressor, mais ele se fortalecerá.

2. NÃO SINTA CULPA
Assim como o medo, a culpa é um dos piores estados de espírito que existem. Ela altera nosso campo vibracional, deixando nossa aura (campo de força) vulnerável ao agressor. A culpa enfraquece nosso sistema imunológico e fecha os caminhos para a prosperidade. Um dos maiores recursos utilizados pelos invejosos é fazer com que nos sintamos culpados pelas nossas conquistas. Não faça o jogo deles e saiba que o seu sucesso é merecido. Sustente as suas vitórias sempre!

3. ADOTE UMA POSTURA ATIVA
Nem sempre adotar uma postura defensiva é o melhor negócio. Enfrente a situação. Lembre-se sempre do exemplo do cachorro: quem tem medo do animal e sai correndo, fatalmente será perseguido e mordido. Já quem mantém a calma e contorna a situação pode sair ileso. Em vez de pensar que alguém pode influenciá-lo negativamente, por que não se adiantar e influenciá-lo beneficamente? Ou será que o mal dele é mais forte que o seu bem? Por que será que nós sempre nos colocamos numa atitude passiva de vítimas? Antes que o outro o alcance com sua maldade, atinja-o antecipadamente com muita luz e pensamentos de paz, compaixão e amor.

4. FIQUE SEMPRE DO SEU LADO
A maior causa dos problemas de relacionamentos humanos é a “Auto-Obsessão”.
A influência negativa de uma pessoa sobre outra sempre existirá enquanto houver uma idéia de dominação, de desigualdade humana, enquanto um se achar mais e outro menos, enquanto nossas relações não forem pautadas pelo respeito mútuo. Mas grande parte dos problemas existe porque não nos relacionamos bem com nós mesmos.
“Auto-Obsessão” significa não se gostar, não se apoiar, se autoboicotar, se desvalorizar, não satisfazer suas necessidades pessoais e dar força ao outro, permitindo que ele influencie sua vida, achar que os outros merecem mais do que nós. Auto-obsediar-se é não ouvir a voz da nossa alma, é dar mais valor à opinião dos outros.
Os que enveredam por esse caminho acabam perdendo sua força pessoal e abrem as portas para toda sorte de pessoas dominadoras e energias de baixo nível. A força interior é nossa maior defesa.

5. SUBA PARA POSIÇÕES ELEVADAS
As flechas não alcançam o céu. Coloque-se sempre em posições elevadas com bons pensamentos, palavras, ações e sentimentos nobres e maduros.Uma atmosfera de pensamentos e sentimentos de alto nível faz com que as energias do mal, que têm pequeno alcance, não o atinjam. Essa é a melhor forma de criar “incompatibilidade” com as forças do mal. Lembrem-se: energias incompatíveis não se misturam.

6. FECHE-SE ÀS INFLUÊNCIAS NEGATIVAS
As vias de acesso pelas quais as influências negativas podem entrar em nosso campo são as portas que levam à nossa alma, ou seja, a mente e o coração. Mantenha ambos sempre resguardados das energias dos maus pensamentos e sentimentos, e fuja das conversas negativas, maldosas e depressivas.
Evite lugares densos e de baixo nível. Quando não puder ajudar, afaste-se de pessoas que não lhe acrescentam nada e só o puxam para o lado negativo da vida. O mesmo vale para as leituras, programas de televisão, filmes, músicas e passatempos de baixo nível.

Dica Principal:
Invocar constantemente os Seres de Luz;
Mestres Ascensionados, Arcanjos, Eloins e Elementais da Natureza para ajudar no processo de libertação de medos, culpas, e pedir para ter uma postura elevada e principalmente, que eles nos protejam.

Quem for reikiano se autoaplicar reiki constantemente, porque mais um dos benefícios do reiki é que o campo aurico do reikiano se expande em luz, e fecha prováveis "furos" no campo aurico, por onde entra energia nociva, ou sai energia de vitalidade.

Brócolis- falando das flores

  

Já que estamos na época das flores...Vamos coloca-las  no nosso cardápio e usurfruir de suas maravilhas???

Vamos começar pelo MARAVILHOSO Brócolis?

Creio que seja um alimento assim, que você mereça!!!rsrs...

Veja o porquê do meu incentivo.

Brócolis  é uma  hortaliça, que além das  suas flores, as folhas e caule, também são comestíveis.

Pertence a família brassicacea, assim como o couve-flor, repolho, rabanete , couve-folha e são chamadas de brássicas.

Ela é altamente nutritiva, rica em  cálcio, magnésio, potássio, vitamina C (mais do que a laranja), sendo um ótimo alimento para saúde óssea. Contém ferro, cromo e selênio (importante na composição da Glutationa, enzima que atua na detoxificação) vitamina A ( boa para pele) e ácido fólico (importante para a gestante, replicação celular e formação do sistema nervoso no bebê)

Rico em compostos  bioativos antioxidantes, além das vitaminas e minerais, já citadas acima e que atuam como antioxidantes (magnésio, vitamina C, cromo,  selênio). Estes compostos são: Carotenóides(Betacaroteno, Luteína, Zeaxantina). A Luteína e Zeaxantina agem na retina , diminuindo a degeneração macular dos olhos; O sulforafano, estimula enzimas desintoxicantes presentes no organismo e auxiliam a eliminação algumas formas de estrogênios, sendo assim um potente agente preventivo contra o câncer. Além de ter potencial de destruir as células cancerosas e inibir  o crescimento de um tumor.

Os compostos antioxidantes retardam o envelhecimento e evitam danos celulares e moleculares, que podem originar várias doenças.

 

 Elimina , também, a bactéria causadora da gastrite e úlcera.

Contém alto teor de fibras  auxiliando no funcionamento do intestino, concluindo o processo de detoxificação.

Deve ser preparado no vapor e em apenas 3 minutos para não comprometer o seu valor nutricional e ação de seus compostos bioativos. Mas pode ser consumido cru e em sucos.

Obs: O alimento cru favorece melhor PH do sangue.

Receita de suco de Brócolis:

3 a 5 flores com folhas e talos + manjericão ou hortelã- 1 ramo médio + 1 fatia média de abacaxi + 150 ml de água.

Bater e coar.

Caso queira otimizar o trânsito intestinal, recomendo coar,  apenas 50% do suco, para aproveitar as fibras, caso o consumo no cardápio do dia esteja baixo!

Obs: As pessoas com hipotireoidismo devem consumir as brássicas com cautela, pois  possuem potencial bociogênico.

Por outro lado seu consumo é importante para a detoxficação, que também é um aspecto  fundamental no processo de tratamento da tireóide, já que a intoxicação atrapalha o funcionamento tireoidiano. Assim,  a orientação de um nutricionista é importante para avaliar a quantidade adequada.

Nos próximos dias publicarei algumas receitas! Ok?

Desejo-lhes que o amor por suas vidas seja crescente e que a cada dia se proporcionem o melhor!

Tudo por uma vida com mais vida!!!

Até breve!

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Do que é feita a salsicha? (vídeo)

Vamos pensar mais um pouco sobre o que permitimos colocar para dentro de nós mesmos e o que chamamos de alimento ou, até mesmo, produto alimentício?

Esta é mais uma verdade inconveniente. Aliás, parece inconveniente, pois creio, que toda verdade nos convém, pois é através dela que podemos transformar, curar e libertar. Mas certas verdades nos causam, inicialmente, certos desconfortos.
Cuidado com a resistência, negação, crítica e julgamentos decorrentes de se tratar de algo, que está associado ao que se compreende como prazer de comer ou hábitos enrraizados.

Convido-os a pensar um pouco, com seus "próprios botões".
Se,posteriormente, quiserem compartilhar aqui os seus pensamentos e sentimentos fiquem a vontade!

Desejo-lhes muita clareza, percepção, discernimento, sabedoria e saúde!


Vejam o vídeo no link abaixo:
Cantinho Vegetariano: Do que é feita a salsicha? (vídeo): Uma das perguntas mais enigmáticas sobre o que o ser humano consome: do que é feita a salsicha? No vídeo abaixo você vai acompanhar todo o...

Desabafo de uma estudante de Nutrição

Inversão de valores na nutrição- Por Camila Lisboa

Nutricionista: Promotor de saúde ou de sabor?

De onde veio a idéia que para ser saboroso tem que ter açúcar? Olha que sobremesa com a cara deliciosa!

Uma pergunta que respondo frequentemente é como está sendo a experiência de fazer faculdade de nutrição, se entro em conflito com os professores, etc. Graças a Deus gastei todas as minhas cotas de me desgastar com professores nos tempos da faculdade de arquitetura... Apesar de discordar com um monte de coisas, acho que sou até bem querida entre os professores e colegas. Comparando com a minha primeira faculdade, considero-me bem mansinha hoje em dia, entretanto, isso não me impede de ter uma visão crítica. Ainda bem que tenho o blog!!! Hoje decidi relatar algumas indignações...

Este semestre estou com algumas disciplinas que tenho que respirar fundo...!

Planejamento de cardápios. Nesta matéria aprendemos a planejar cardápios de todos os tipos. A primeira parte consistiu em planejar cardápios para refeitórios de grandes empresas. Uma das atividades foi de planejar um cardápio de 30 dias para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), sem repetir nenhum prato. Nestes casos o prato principal precisa ser carne e perguntei se poderia fazer uma sugestão de cardápio vegetariano, incluindo somente peixe se fosse o caso. O meu argumento foi que está começando a existir uma crescente demanda vegetariana e que é importante saber planejar um cardápio balanceado e criativo com este enfoque. A resposta foi negativa e lá fui eu, pesquisar praticamente 30 formas diferentes de preparar carne bovina, seguidas de mais 30 formas diferentes de preparar porco, frango, vísceras e peixe. O cardápio precisava ter dois tipos de carnes ao dia: sendo uma bovina e a outra variável, de preferência frango. Fazer isso no papel foi até tranquilo, o problema seria executar na aula prática.

Primeiro dia de aula prática. A sala foi dividida em grupos e eu fiquei com a salada. Adivinha qual foi o único prato que terminou na hora da degustação? Minha salada! Infelizmente não tirei foto, mas foi caprichada e diferente de tudo que meus colegas já comeram. Um sucesso!! Neste dia teve carne bovina e peixe, sendo que o peixe, que deveria ser uma opção mais light do que a carne, foi feito de duas formas: frito e enrolado com presunto e queijo, lotado de molho branco. A impressão que me dá é que as pessoas não sabem fazer uma comida light... Por isso que muita gente que não tem opção de onde comer (quem trabalha em fábricas ou obras distantes) acaba engordando tanto com a comida do trabalho. São terríveis!!! Ah, esqueci de comentar sobre as sobremesas e sucos preparados na aula descrita: açúcar PURO! Mais do que a carne (não sou obrigada a fazer e nem a provar), tem me incomodado bastante que os professores não se preocupam nem um pouco em reduzir o açúcar dos cardápios e das  receitas, fazer substituições, etc...

Em outra matéria temos que desenvolver um produto com aproveitamento integral do alimento. De inicio surgiram várias sugestões cheias de açúcar... Graças a Deus consegui convencer a minha equipe de fazermos algo “sugar free”. Assim, mexemos em várias receitas até criar a nossa própria barrinha de cereais utilizando casca de frutas como: laranja, melancia, banana e mamão, com linhaça, gergelim e aveia e adoçada com mel. Depois de testar a receita de cinco formas diferentes chegamos à opção final. Conseguimos tirar o açúcar mascavo, reduzir o mel à metade e tirar o óleo, a manteiga e a margarina das receitas originais e chegamos a um produto muito saboroso e de ótima consistência!

Hoje passamos a tarde preparando as barrinhas no espaço gourmet da faculdade para fazer a degustação com os alunos do turno da noite. Enquanto estávamos no espaço gourmet, um grupo de formandas da nutrição preparava lanches para receber alunos de escolas para falar sobre o curso. Ao todo foram uns quatro grupos de jovens lá. Fiquei observando e os sucos que elas preparavam tinham mais açúcar do que fruta. Fiquei chocada! Tantas opções de sucos maravilhosos sem açúcar... Como é que pessoas que deveriam PROMOVER a saúde são tão relapsas neste aspecto? Preocupação ZERO!!! O importante é fazer o suco render e tome-lhe açúcar! Isso é mentalidade de nutricionista?

Na aula de planejamento de cardápios a história se repete. A professora fala que refresco não é bom, mas que infelizmente é o que cabe no orçamento das UANs e que inevitavelmente teremos que colocar. Não seria papel do nutricionista convencer os responsáveis pelas UANs de que é fundamental que haja um suco não adoçado da fruta? Se o nutricionista não assumir esse papel, quem irá assumir? Quando ele assina uma dieta contendo um refresco ele está sendo mais que conivente, ele está promovendo algo que todo mundo está careca de saber que é péssimo: lotado de corantes, aditivos químicos e açúcar.

O Programa de Atenção ao Trabalhador (PAT) preconiza que é obrigatória uma opção de fruta como sobremesa em UANs. A professora fala isso para a turma, mas acrescenta que dificilmente alguém consegue seguir esta norma, pois frutas são mais caras e demandam mais manipulação que a maioria das sobremesas adoçadas artificialmente. Fala que em termos de orçamento é muito mais fácil colocar uma paçoca ou um bombom de sobremesa... É conformismo demais um nutricionista elaborar um cardápio contendo uma sobremesa açucarada no lugar de uma fruta, por questões financeiras, quando tem TOTAL apoio da LEI. Não seria papel do nutricionista mostrar a lei para quem lhe contrata para fazer o cardápio e dizer que a sobremesa será fruta e PONTO FINAL? Se os orçamentos são tão apertados e impossíveis de cumprir com os ingredientes e alimentos adequados não será porque os nutricionistas estão se prostituindo e se submetendo a prescrever algo que sabem (ou pelo menos deveriam saber) que não é adequado para a promoção da saúde? Não cabe ao nutricionista convencer o seu contratante a fazer as coisas da forma correta, mesmo que isso signifique um acréscimo no orçamento?? O argumento é básico: melhora na saúde dos funcionários, que serão menos obesos, menos hipertensos e mais saudáveis em inúmeros aspectos.

Hoje na aula de tecnologia de alimentos fizemos geleias. Sabe qual era a preocupação da professora?? Fazer geleias saborosas! Nutricionista é profissional da área de saúde... Tem que se preocupar em fazer saúde com sabor. Quem se preocupa só com sabor são as pessoas da área gourmet. Aí decidi criar minha própria receita e tentar fazer uma geleia sem açúcar. Fiz uma de melancia que ficou super doce e gostosa, entretanto, a consistência não era igual a dessas geleias industrializadas, porém, serve perfeitamente para passar no pão, em torradas, etc... Sabe o que a professora me perguntou? “Por que essa obcessão em fazer algo sem açúcar?” Aí me pergunto: Será que ela não deveria ter buscado receitas de geleias sem açúcar para ensinar para a turma? O pior é que ninguém pensa nisso... Uma turma de futuros nutricionistas, usando quilos de açúcar na maior naturalidade. Pergunto-me, é isso que pretendem comer e prescrever? O mercado tem tantas opções de geleias 100% frutas hoje em dia, para mim não é menos que a obrigação de um nutricionista prescrever uma dessas... E se for ensinar seu paciente a fazer uma geleia em casa, que seja sem açúcar. Mas, se na faculdade os alunos só aprendem a fazer geleia, sucos e sobremesas com açúcar, como poderão prescrever algo diferente ou se quer ter algum tipo de preocupação deste gênero?

Não é a toa que alunas, prestes a se formar, ao apresentar o curso de nutrição (como exemplifiquei acima), servem sucos LOTADOS de açúcar para jovens em formação... É só olhar o que comem no intervalo da aula para ver que não absorveram nada do que deveriam ter aprendido. O que mais vejo são alunos de nutrição comendo doces, chocolates, frituras, refrigerantes, refrescos, salgadinhos e um monte de porcarias diariamente na faculdade.  Esse é o nível de profissional que está sendo formado nas universidades... Preocupante, não?
Mais informações acesse: http://www.beijonopadeiro.com 

Pois é Camila, eu creio que o mundo acadêmico precisa ser todo resvisto, revolucionado. A medicina, nutrição...etc...

Por enquanto devemos buscar o conhecimento acadêmico e extra acadêmico (muito bem fundamentado), praticar e disseminar o que realmente é potencialmente mais saudável! Com firmeza, sem nos corromper, vamos fazendo a nossa parte!

Grata!
Mônica Menezes

Lótus Alimentação Alternativa

 

Lótus Alimentação Alternativa é uma excelente opção para quem busca  uma alimentação natural, saudável, deliciosa e feita com amor!

Eu já experimentei vários itens e estão aprovados!rs...

Pães artesanais:
PÃO 100%  INTEGRAL:  TRADICIONAL, CEREAIS, PASSAS, AMEIXA (750g) R$ 10,00

PÃO 100% INTEGRAL RECHEADO: BANANA CARAMELIZADA COM CANELA, GOIABADA CASEIRA, TOFU COM ERVAS, TOFU COM TOMATE SECO, RICOTA COM CENOURA (850g) R$ 15,00

ESFIHAS E PASTÉIS DE FORNO INTEGRAIS: Berinjela Babaganuche, tofu com tomate seco, tofu com couve e ervas, tofu mexicano (apimentado) BANDEJA COM 25 unid. tam. festa R$ 30,00

BANANA REAL INTEGRAL DE FORNO: BANDEJA COM 25 und. Tamanho festa R$ 30,00.

SAMOSA (Pasteis indianos fritos): Recheio tradicional de batata com amendoim e Soja apimentada_ BANDEJA COM 25 unid. R$35,00

TRUFAS VEGANAS: RECHEIOS DE GELÉIA DE FRUTAS, BARRINHA DE CEREAIS_Bandeja com 20 unid. R$ 30,00

GELÉIA DE FRUTAS: 250G R$ 8,00 _ 500g 15,00

PASTAS: BABAGANUCHE, HUMUS, TOFU COM ERVAS, TOFU COM TOMATE SECO, ABÓBORA COM RICOTA. 250g 10,00/500g 18,00.

Contato:   Bárbara Lion  (71)9249-3532 e (71)9260-6314

Fotos-Alquimia da Nutrição no AMEH (Portal Viver Holístico)

A Alquimia da Nutrição esteve presente no Portal Viver holístico, participando do AMEH(Amigos do Espírito Humano) - O AMEH é uma associação sem fins lucrativos, que tem por finalidade promover atividades de bem-estar, motivação pessoal, desenvolvimento espiritual, apoio emocional e terapêutico. É gratuito, livre e aberto a todos, não religioso, sem dogmas e sem doutrinas.
Em Salvador os encontros são mensais, contendo palestra, meditação guiada e círculo de oração.

Deixo aqui registrado a minha honra e gratidão em ter sido convidada para participar de tão nobre trabalho. 

Grupo muito afinado, forte e sensível!!!rsrs...Adorei!!!

Arroz com Nozes e Cúrcuma

 Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite de oliva 

2 colheres de sopa de cebola picada

1 dente de alho espremido

3 xícaras de arroz integral (lavado e escorrido)

½ xícara de nozes moídas

1 colher de sopa de manjericão picado

1 colher de chá de cúrcuma em pó

1 pitada de pimenta branca

4 xícaras de chá de água fervente

Preparo:

Em uma panela, coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho, deixando dourar levemente. Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Junte as nozes, a pimenta e a água fervente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos(aproximadamente), acrescente a cúrcuma e o manjericão, misture, desligue e tampe. Use o manjericão para decorar.

Propriedades da Cúrcuma ou Açafrão da terra 

Antioxidante (quelando ou induzindo a ação de enzimas);  Anti-inflamatória e anticancerígeno   

  Como usar? 

  Não deve ser cozido   

  Misturado à pimenta do reino  e diluído em óleo (ex: azeite de oliva extra-virgem) favorece a absorção;

Temperar saladas, arroz, sopas…

Falarei mais da Cúrcuma e de outros alimentos antiinflamatórios e antioxidantes e sua importância na construção de um terreno biológico favorável a saúde, equilíbrio do peso e diminuição do risco de doenças, na Alquimia da Nutrição, dia 06/de outubro de 2012.

Até breve! 

Alquimia da Nutrição- Segunda Edição

Saudaçoes meus queridos!!!

É com muita alegria e satisfação, que os convido para o 2º Encontro Alquimia da Nutrição, 06 de outubro, na Fisicom.

A Alquimia da Nutrição continua reunindo Amor e Ciência, transformando, renovando, avançando...

Vamos aprender a cuidar do nosso terreno biológico, criar as condições adequadas para construir saúde, beleza e peso adequado.

Vamos desfazer a ilusões, mitos, crenças aprisionadoras e saber o que realmente é preciso para que as coisas funcionem bem!



Vejam  o vídeo do Encontro que aconteceu dia 01 de setembro de 2012.
 http://www.monicamenezesvida.blogspot.com.br/2012/09/alquimia-da-nutricao-06092012.html

Vídeo - Alquimia da Nutrição-01/09/2012

Próximo Encontro da Alquimia da Nutrição será 06 de outubro na Fisicom (Salvador-BA).
Inscrições: (71) 99578642/ 99928832

Palestra no Portal Viver Holístico

Estarei no Portal Viver Holístico, abordando o tema Alquimia da Nutrição, que abrange o tema Evolução do Ser  e comportamento alimentar, que abarca a mentalidade e emoções e seu reflexo no comportamento alimentar, ética ambiental e respeito a vida animal. Enfim, abordo o desafio de transceder crenças e hábitos ancestrais, para a construção de uma vida pessoal, animal e planetária harmoniosa.
Inscrições: contato@portalviverholistico.com.br

Amigos do Espírito Humano - AMEH é uma associação sem fins lucrativos, que tem por finalidade promover atividades de bem-estar, motivação pessoal, desenvolvimento espiritual, apoio emocional e terapêutico. É gratuito, livre e aberto a todos. Não religioso, sem dogmas e sem doutrinas. Sugerimos que tragam frutas, petiscos e bebidas não alcoólicas para compartilhar no lanche comunitário. Em Salvador os encontros são mensais, contendo palestra, meditação guiada e círculo de oração.

Alerta:Suspeita de contaminação em milho enlatado e Mortadela

Vamos ficar atentos!!!

Alerta: Anvisa investiga surto de botulismo

Fonte ANVISA

Publicada em 24/08

A Anvisa e o Ministério da Saúde informam que há uma suspeita de surto de botulismo sendo investigada pelo Estado de São Paulo. Quatro pessoas de uma mesma família, moradoras da Cidade de Nova Canaã Paulista, desenvolveram quadro compatível com ...
a doença e já foram tratadas com o soro específico.

Os lotes dos alimentos relacionados aos casos já foram interditados pela vigilância sanitária de São Paulo e estão especificados abaixo.

A Anvisa alerta que os lotes desses produtos não devem ser consumidos, enquanto a investigação não for concluída.

Lotes dos produtos suspeitos

- Milho Verde em Conserva, marca Quero, Validade 07/2014, Lote 300437, produzido por Coniexpress S.A. Indústria Alimentícia, CNPJ 50955707/0001-72, situada a Rodovia GO 080, Km 26, Nerópolis, GO

- Mortadela Estrela, Fabricada em 16/07/2012, Validade 13/10/2012, Lote 160712, produzido pelo Matadouro Frigorífico Frigoestrela, CNPJ 52645009/0011-25, situado na Chácara Aparecida s/n, Bloco A, Zona Rural, Estrela D´Oeste, SP.

Medidas

A Vigilância do Estado de Goiás e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento foram contatados a fim de proceder à fiscalização das unidades fabris responsáveis pela produção dos produtos investigados e informar o mapa de distribuição dos mesmos.

A Anvisa manterá os consumidores informados sobre a evolução das investigações e adotará as medidas necessárias caso novas evidências e fatos sejam identificados.

 http://portal.anvisa.gov.br/wps/content/anvisa+portal/anvisa/sala+de+imprensa/menu+-+noticias+anos/2012+noticias/alerta+anvisa+investiga+surto+de+botulismo