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Mostrando postagens com marcador Betaína. Mostrar todas as postagens
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quinta-feira, 4 de dezembro de 2014
SUCO UP GRADE PARA O FÍGADO
Ingredientes:
1 folha de couve
1 beterraba pequena
1 maçã
200 ml de água
Preparo:
Cortar todos os ingredientes, bater com água e não coar.
Ação:
A couve estimula as vias de desintoxicação do fígado, devido aos glicosinolatos.
A beterraba regenera as células do mesmo, por conter betaína, e a maçã auxilia na limpeza geral do corpo, além de favorecer o metabolismo energético do organismo.
Todos possuem propriedades antioxidantes.
Os ingredientes devem ser orgânicos.
Eu fiz este suco hoje. É uma pena que, ainda, não consegui a maçã orgânica, mas a couve e beterraba são fáceis de encontrar.
Desejo à vocês muita sabedoria na construção de vida cada dia mais saudável.
Nos acompanhe, também, no instragam
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terça-feira, 5 de fevereiro de 2013
Carnaval, Nutrição e Bem estar
Nesta época todos querem mais diversão e mais alegria, porém se vê muito
desgaste físico, emocional, episódios de mal estar, cansaço e ressaca. Isto
porque o comportamento comum nesta época são opostas ao que é necessário para manter o pique, bem-estar e evitar a ressaca.
Vamos aprender a criar melhores condições para minimizar
os problemas desta época?
Para quem é um ativo participante do Carnaval,
é requerido um autocuidado maior do que
no dia-a- dia, devido ao aumento na requisição energética, nutricional e
hídrica.
Por um lado está esta demanda e de outro a
tendência ao exagero no consumo de bebidas alcoólicas, chegando ao entorpecimento; comidas microbiologicamente
inseguras e geralmente muito gordurosas, de baixo valor nutricional e
funcional, não contribuindo para o equilíbrio de nossas funções vitais e
consequentemente diminuindo nossa vitalidade e bem-estar.
O que acontece ao organismo com tal exposição?
O estômago esta sendo altamente agredido pelo álcool,
que é irritante da mucosa e que junto com as feijoadas, churrascos, salsicha
(cachorro-quente), etc, que são de difícil digestão, pioram a situação.
Na sequência ocorre a sobrecarga hepática, pois
o álcool é uma substância tóxica, que precisa ser destoxificada pelo fígado.
Este processo necessita de vitaminas, minerais e compostos bioativos presentes
nos vegetais.
O exagero na ingestão de bebida alcóolica
congestiona o fígado, pois é muito álcool chegando de vez e este fica mais
tempo circulando no organismo danificando os tecidos de todo o corpo, além do
próprio fígado, que também sofre com o excesso de gordura.
Outro orgão que sobre é o intestino. O excesso
de álcool, o baixo consumo de fibras (cereais, frutas, hortaliças) e o aumento
no consumo de proteína animal (carnes, calabresas, salsichas, presuntos etc.)
desequilibram a microbiota (“flora”) intestinal, tendo consequências para todo
o organismo, ressaltando, a sua repercussão na eficiência do sistema
imunológico, diminuindo as nossas defesas, nos tornado mais propensos a todos os tipos de infecções. Aí vem as diarreias,
viroses etc...
A bebida alcóolica favorece ainda mais a desidratação, que já é grande,
devido ao maior esforço físico e calor.
Diante deste quadro o que se pode fazer para atenuar
esta problemática e favorecer o bem-estar, disposição, evitar a ressaca e
diminuir o risco de doenças?
A alimentação durante o carnaval deve contemplar alimentos energéticos,
de fácil digestão( macarrão, pães, arroz, aveia, granola e outros cereais
integrais; aipim, batatas etc...) e que contemplem as vitaminas, minerais e
compostos bioativos, que regulam as nossas funções vitais( frutas frescas e
secas, hortaliças, castanhas).
Antes da
festa a macarronada (com molho pesto ou molho de tomate) é uma opção muito mais adequada do que a feijoada! Pode ser macarrão de arroz, também!
Não consumir bebidas alcóolicas com estômago
vazio e beber água entre uma dose e outra. Além de água, os sucos ( de
preferência sem coar) e água de coco são muito bem vindos.
Para prevenção de lesões do estômago (por álcool) ingerir, dias antes, chá de
camomila (flores secas)- 1 colher de sopa para 150 ml, 2 a 3 vezes por dia.
Para náuseas - Mastigar pedacinho de gengibre ou bater em
algum suco.
Para ressaca:
Suco de frutas não
ácidas (melão,
melancia, pera, morango, maçã)
Chá de boldo (para o fígado)
Suco pós- festa ( para minimizar o estrago após os
excessos)
- · Maçã ou pera- 1 a 2 unidades (vitaminas, minerais e antioxidantes)
- · Couve folha- 1 folha média (Ajuda na recuperação da mucosa do estômago e detox do fígado)
- · Beterraba ( contém Betaína, que auxilia a regeneração celular do fígado)
Preparo: Bater a couve e a beterraba com um pouco
de água ou água de coco (150 a 200 ml), coar, adicionar a fruta, bater e não
coar.
Tomar logo em seguida.
Para melhorar a saúde intestinal e fortalecer as defesas do organismo, pode-se usar alho (caso o estômago não esteja sinalizando que foi muito agredido) e extrato de própolis líquido ou em cápsulas. O ideal é avaliar com a nutricionista a quantidade e período de uso.
Para melhorar a saúde intestinal e fortalecer as defesas do organismo, pode-se usar alho (caso o estômago não esteja sinalizando que foi muito agredido) e extrato de própolis líquido ou em cápsulas. O ideal é avaliar com a nutricionista a quantidade e período de uso.
Boas Festas!
Respeitando as leis do seu organismo, brinque o
Carnaval, com Bem-estar, Paz e Alegria!
Ore e vibre no amor para se proteger das energias nocivas!!!
Obs:Esta postagem não é um estímulo ao Carnaval, muito menos às medidas compesatórias aos estragos da época.
Já que o carnaval existe e tem muitos adeptos, resolvi postar algo, que pode auxiliar a minimizar os seus efeitos deletérios!
Marcadores:
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Nutrição e bem-estar,
receitas de suco
sábado, 12 de janeiro de 2013
Sol, Vitamina D, bronzeado e Nutrição Funcional
Estamos em pelo verão e com ele vem maiores
incidências dos raios solares, mais
praia, mais exposição da pele, mais bronzeado. Para alguns, maior preocupação em se proteger e não abrem mão do protetor solar, nenhum minuto, já outros, ẗtorram ao sol, sem um mínimo de discernimento e cuidado.
Sem esta clareza e discernimento, para encontrar o ponto de equilíbrio pode-se aumentar o risco de doenças
de pele, envelhecimento precoce e prejuízos para a saúde geral. Vamos
ver o porquê?
O sol
promove a ativação da vitamina D na
nossa epiderme, que é fundamental para a saúde
óssea, tem ação anti-inflamatória e preventiva de doenças cardiovasculares,
reduz o risco de câncer (ex: mama, próstata, cólon) . Quem faz esta ativação é
o raio UVB, que por sua vez, também, é o raio com maior potencial cancerígeno.
Vale ressaltar que são necessários, algo em
torno de,
20 minutos de exposição ao sol, sem proteção, para que este estímulo
aconteça.
Atenção! O tempo é variável ao tom da pele. Quanto mais clara a pele menos tempo é necessário.
Atenção! O tempo é variável ao tom da pele. Quanto mais clara a pele menos tempo é necessário.
Então, reforço aqui, que tudo é uma questão de
equilíbrio e devemos rever a forma
reducionista com avaliamos e denominamos as coisas. Pois muitas vezes colocamos
o sol como um grande inimigo. Outro exemplo é o caso do LDL colesterol, conhecido
como "mau colesterol", pois este exerce funções importantes, inclusive, é ele
que leva o colesterol para a epiderme para virar Vitamina D. Então sol e LDL trabalham em
parceria para a saúde óssea!
Agora indo para um aspecto mais externo, o fato
é que a maioria das pessoas estão pensando em um belo bronzeado. Então darei algumas dicas de como faze-lo de forma mais
segura:
Ë importante o consumo de alimentos antioxidantes (protegem o organismo do
ataque de radicais livres), evitando o
envelhecimento precoce e até são capazes de reduzir lesões
no DNA das células (prevenindo o câncer), como é o caso do
chá verde e chá branco, que ainda
podem diminuir a inflamação e posterior
vermelhidão da pele.
Temos o Romã com poder antioxidante e também preventivo de manchas na pele.
O cacau (puro) deixa a pele mais resistente aos raios solares.
Folhas verdes escuras, que são ricas em ácido fólico reforçam a capacidade da pele de se renovar, o que previne o envelhecimento.
Outros alimentos protetores são as fontes de licopeno como o tomate, goiaba e melancia; fontes de betacaroteno como mamão. manga, cenoura e abóbora.
Temos o Romã com poder antioxidante e também preventivo de manchas na pele.
O cacau (puro) deixa a pele mais resistente aos raios solares.
Folhas verdes escuras, que são ricas em ácido fólico reforçam a capacidade da pele de se renovar, o que previne o envelhecimento.
Outros alimentos protetores são as fontes de licopeno como o tomate, goiaba e melancia; fontes de betacaroteno como mamão. manga, cenoura e abóbora.
Abaixo segue uma
receita com ingredientes necessários para a proteção, saúde e consequente beleza
e bronzeado mais saudáveis.
Suco: Proteção, hidratação e firmeza da pele
Couve folha
2 folhas médias OU brócolis- 6 flores
Cenoura-
1 unidade média
Beterraba- 1 unidade pequena (possue LPC, precursor do colágeno)
Abacaxi- 1 fatia grande ou outra fruta rica em vitamina C (ex: laranja, mamão,
Kiwi, acerola)
Semente
de chia ou linhaça- 1 colher de sopa
Água- 150ml
Água- 150ml
Preparo: Bater todos os ingredientes, menos o abacaxi
e a semente de chia, no liquidificador ou centrifugar, coar e depois despejar
no liquidificador e adicionar o abacaxi e a semente de chia, bater e Não coar e
beber logo em seguida.
Dica: Tomar por pelo menos, 3 a 4 vezes por semana (Inclusive
antes de ir para a praia) e revezar os ingredientes.
Postei aqui no blog mais detalhes sobre os benefícios, do abacaxi, couve folha, brócolis e semente de chia. Recomendo a leitura.
Obs: Além dos benefícios para a pele , a beterraba contém
Betaína, que promove proteção ao fígado e o Sol estimula a liberação das Beta-endorfinas,
que estão relacionadas a sensação de prazer!!!
A Linhaça e chá verde não são indicados para quem tem hipotireoidismo,
Salve o sol!
Salve o verão!
Salve a Natureza com seus belos frutos!
Salve a nossa sabedoria, para fazer bom uso disso tudo!
rs...
...E vamos curtir o verão, com muita ALEGRIA, SAÚDE e
BELEZA!!!
Até breve! Grande beijo!
Marcadores:
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Brócolis,
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chá verde,
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Romã,
saúde óssea.,
Sol,
vitamina D
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