OFICINA DE CULINÁRIA FUNCIONAL SUSTENTÁVEL IV

A Alquimia continua...
OFICINA DE CULINÁRIA FUNCIONAL SUSTENTÁVEL
18 DE MARÇO | 18:30 ÀS 22h | R$75,00 até dia 11.03
Após esta data R$90,00.
Apenas 12 vagas.
Está é mais uma oportunidade de aprender a preparar o seu alimento, sem ingredientes de origem animal e, inclusive, sem glúten!
Vamos aprender a combinação adequada dos alimentos para uma refeição saborosa, nutritiva, funcional e ética.
O planeta, os animais e a nossa saúde agradecem!
Entre as preparações está o famoso Omelete de grão de bico (sem ovos) que foi mostrado no Mosaico Baiana, por Bárbara leão (Lótus Alimentação Alternativa), culinarista parceira da Alquimia da Nutrição. Veja o vídeo:

http://monicamenezesvida.blogspot.com.br/2013/12/voce-sabe-o-que-e-veganismo.html

Vejam as fotos do nosso evento do dia 09 de fevereiro:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.278504582302753.1073741849.219360381550507&type=1

Apoio: Cprev- Centro de prevenção e tratamento médico
Essências e Ervas - Hervaroma
Lapoule- Produtos orgânicos

Oficina de culinária - 21.09.2013

Que tal um Omelete sem ovos?

Esta é uma das preparações que vamos aprender na Oficina de Culinária Alquimia da Nutrição - Teoria e Prática em parceria com Lótus alimentação alternativa. Veja o cartaz abaixo.

Fazer um omelete sem ovo, não é porque o ovo faz mal à saúde, pois o ovo é nutritivo e pode exercer benefícios à saúde, quando é de quintal e não de granja.

A razão de ensinar a fazer este omelete sem ovo é para as pessoas que estão sensíveis as causas animais e entendem que comer ovo é abortar uma vida. Quem somos nós para acharmos que a vida de outros animais não humanos devem estar a mercê da nossa?
Outro aspecto a considerar é que consumir ovos de granja é consumir ovo de uma galinha extremamente estressada e isso repercute na qualidade do ovo, pois substâncias produzidas decorrente deste estresse, ficam no ovo e na carne. Além disso ainda contém resíduos dos medicamentos (antibióticos e antiinflamatórios) que são ministrados no processo de produção.

Além desta preparação ensinaremos outras, mostramos um mundo de novas possibilidades. além das carnes, leite e seus derivados!
Independente de sermos vegetarianos, veganos ou oníveros, creio que precisamos ampliar a nossa visão, quanto a variedade de alimentos e preparações que podemos usar na rotina! OK?

                                                        Então, esta oficina é para todos!