Saúde óssea - Um mundo de possibilidades, além do leite de vaca...

Esta é a próxima “Roda de conversa” que acontecerá no Espaço Vivarte...
Será mais uma oportunidade de ampliar o entendimento sobre a atuação da alimentação e nutrição na saúde humana.
Desta vez, vamos esclarecer aspectos importantes para a saúde óssea, saindo da limitação de recomendação de leite, derivados e suplementação de cálcio. Existem muitos aspectos importantes para serem considerados e um mundo de possibilidades na alimentação para serem compreendidos e praticados.
Este bate-papo é válido para todas as pessoas que querem atuar de forma mais ampla e profunda na saúde, assim como para pessoas que são intolerantes ou alérgicas ao leite de vaca, vegetarianos, veganos, além das pessoas interessadas na saúde óssea.

Veja as fotos do evento anterior:www.facebook.com/media/set/…]

Roda de conversa - Detox - Fotos (11.07.2015)

 Publicando um pouquinho atrasada, mas em tempo...rs...

Esta roda de conversa teve como objetivo favorecer a compreensão, da importância de se promover uma dieta com caráter detox diariamente.

Um dos primeiros passos para a saúde e beleza é favorecer a limpeza do organismo, diminuindo a exposição às toxinas e favorecendo a eliminação das mesmas.

O nosso corpo tem um jeito de fazer isto, e nutrientes e outras substâncias presentes no alimentos estão envolvidos no processo.

Pois é, devemos lembrar todos os dias deste aspecto (propriedade desintoxicante) dos alimentos e da dieta , e não usar como uma medida compensatória para os exageros e escolhas desqualificadas constantes.

Vale ressaltar, que para colocar em prática, novas e salutares condutas alimentares, é preciso fazer a desintoxicação metal, de velhas crenças, assim como, limpar e nutrir o coração, para que tais contaminações não nos impulsionem para atos destrutivos.

Esta Roda contou com a participação especial do Chef Didico Gourmet.

Apoio: Palmar - Essências e ervas


Mês que vem tem mais!!! 
Fotografia: Pattrícia Pitombo

Informações: (71) 99578642

Nutricionista Mônica Menezes

Tabule de Quinua

Torta salgada isenta de produtos de origem animal e sem glúten

Água aromatizada

Até a próxima...em 22 de agosto de 2015!!! Beijos...

Roda de conversa - Detox 1

A Alquimia da Nutrição é um movimento de atividades em saúde e nutrição com uma abordagem integral sobre o assunto.

 O objetivo é promover mais consciência e transformação para a construção de uma vida cada dia melhor, expandindo o campo de atuação do nutricionista. A Alquimia da Nutrição vai além do consultório, promovendo palestras, trabalhos em grupo, rodas de conversa, eventos, entrevistas em rádios e produção de vídeos, atingindo assim um maior número de pessoas, com uma abordagem bem peculiar, própria da Alquimia da Nutrição.

Estas atividades têm como público-alvo o público leigo, mas também estudantes e profissionais de saúde. Enfim, qualquer pessoa que tenha interesse em aprimorar sua vida e alimentação.

Entende-se que apesar do atendimento individualizado e personalizado ser fundamental - pois cada indivíduo tem necessidades específicas -, as palestras e trabalhos em grupo visam promover uma abordagem ampliada, complementando o atendimento individualizado e o entendimento das condutas que foram propostas individualmente, assim como as atividades em grupo motivam o desenvolvimento do acompanhamento individual e personalizado. Dessa forma, o processo de mudança torna-se mais efetivo.

No dia 11 de julho acontecerá a nossa próxima "Roda de conversa". no VivArte Vamos? rs...

Mais informações e inscrições: monica_nutricao@hotmail.com /(71) 99578642
Para agendar consulta nutricional: (71) 99578641

Saúde intestinal e seus efeitos no emagrecimento

A Alquimia da nutrição realiza no dia 18 de abril um RODA DE CONVERSA sobre saúde intestinal e emagrecimento.

Quer aprender o que é preciso fazer para emagrecer e manter o peso em equilíbrio? A hora é essa!!! Vamos entender e atuar na raiz da questão!

Será que você sabe o que, realmente, é um intestino saudável? Pois, saúde intestinal está relacionada com outros aspectos, além da frequência de evacuações. Ela está relacionada com a integridade da mucosa e esta integridade depende do tipo de microorganismos que habitam o nosso intestino, que por sua vez é dependente do tipo de alimentos que consumimos.

Esta é um oportunidade de aprender sobre os "alimentos chaves" para se promover este equilíbrio e sua relação com o emagrecimento.

Tudo isto com a abordagem peculiar e integral da Alquimia da nutrição.

O objetivo é proporcionar um bate-papo descontraído e oportunizar o esclarecimento de dúvidas do grupo, além de DEGUSTAÇÃO de preparações e fornecimento de RECEITAS funcionais.

Facilitadora : Mônica Menezes (Nutricionista), idealizadora do movimento Alquimia da Nutrição
\saúde intestinal e seus efeitos no emagrecimento
CURTA A PÁGINA DO FACE (Alquimia da Nutrição) E ACOMPANHE AS DATAS E TEMAS DOS PRÓXIMOS ENCONTROS...

Parceria: VivArte

Inscrições: monica_nutricao@hotmail.com
(71) 99578642
Podem fazer contato aqui na página da Alquimia da Nutrição.
Investimento: R$50,00

Prato vegetariano

"Você não come carne de boi, frango, peixe...e come o que, então?" 

Olha que "pouca" variedade de itens nesta refeição. rs..

 √ Greenburguer de arroz integral, castanha de caju e amendoim moídos, farinha de aveia, semente de linhaça, cebola e tempero verde
√ Salada de alface e tomate
√ Salada de feijão fradinho, batata, cenoura
√ Brócolis refogado
√ Gergelim por cima da salada e do greenburguer
√ Azeite de oliva

Temos cereais, leguminosas (feijões), oleaginosas (castanhas), sementes, brássicas, folhas, tubérculos... Enfim, um prato riquíssimo em nutrientes e compostos bioativos, protet

ores do organismo. Estes compostos, inclusive, as carnes não possuem!!!

É isso aí, respeitando a natureza, os animais não humanos e a nossa própria vida! 💕 

Para agendar consulta nutricional:
(71)30326790 / 99578642

Vitamina de banana -Sem leite de vaca

Ingredientes:
Aveia em flocos- 2 colheres de sopa
Banana prata- 1 unidade média
Cacau em pó- 1 colher de chá cheia
Canela em pó- 1 colher de chá rasa
Água- 200ml

Preparo:
Bater a aveia com água, por 1 minuto para extrair o leite, podendo ser coado, porém, eu prefiro não coar, pois assim me beneficio das fibras.

Depois, acrescenta a banana, o cacau e a canela, bate novamente e está pronta.
Você pode colocar um pouco de leite de coco fresco ou leite de amêndoas.

No princípio, você pode achar estranho, devido ao costume do leite, porém, a medida que se vai tomando, vai se descobrindo novos e bons sabores. 

Para mim, neste momento, o sabor é secundário. Eu quero é a função! Mas, gosto do sabor e da sensação que ela me proporciona.

No início, se quiser, adoce com um pouco (1colher de chá) de melaço.
Entre os benefícios dos ingredientes desta receita, está na riqueza de silício que a aveia possue. Este mineral é um dos nutrientes que fazem parte da equipe que trabalha a favor da massa óssea e por estarem envolvidos na formação de colágeno, também, contribuem para uma pele mais firme e com menos celulite.

Mas, não adianta se expor a doces, refrigerantes...e achar que a aveia vai dar conta de reverter tudo sozinha. 

Lembre-se os alimentos trabalham em equipe! OK?

O cacau e a canela possuem propriedades maravilhosas, mas este será assunto para um outro dia...Rs...

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