Nutrição e Beleza da Pele - Alimentação anti-acne

O que está acontecendo no processo da acne?
Quais os alimentos que pioram este processo?
O que melhora?

A acne tem diversas causas, entre elas está a má alimentação, que pode ser o fator principal ou um agravante do quadro.

*O que está acontecendo no processo da acne?
A formação da acne tem a ver com a produção de sebo, que é estimulada pela testosterona e mais ainda quando se transforma em dihidrotestosterona (sua forma mais potente). Este hormônio é responsável pelo aumento na produção de sebo, o sebo serve de alimento para bactérias favorecendo a infecção e inflamação.

Neste processo, ocorre também o aumento na produção de queratina e diminuição da descamação, favorecendo o tamponamento do ducto, agravando a situação.

*Quais os alimentos que pioram este processo?
Açúcar e leite aumentam a produção de insulina, a conversão hormonal, queratinização e diminuem a descamação.

Podemos citar também: Carboidratos refinados (farinhas brancas, pães brancos, arroz branco).

Alimentos pró-inflamatórios como os produtos industrializados, carnes, embutidos, frituras, alimentos ricos em gordura saturada, açúcar e leite novamente.

A Disbiose (desequilíbrio das bactérias que habitam o intestino), favorece o desequilíbrio dos microorganismo do corpo todo, inclusive os da pele.

Além disso tudo, as toxinas ambientais e as presentes nos produtos industrializados.

*O que melhora?

Leguminosas( feijões, lentilha, ervilha etc.), oleaginosas (castanhas, avelã, nozes etc.);Cereais integrais (arroz, aveia. Quinua) e as Sementes (gergelim, linhaça etc.) são fontes de zinco e inibem a conversão da testosterona em dihidrotestosterona.

Cereais integrais são ricos em Complexo B.

O gengibre, alho, abacate, azeite de oliva, linhaça e chia são antiiflamatórios.


A linhaça e chia favorecem a hidratação da pele por formarem uma película que evita a evaporação  da água na pele.

A acerola, goiaba, caju, folhas verdes e cítricos são fontes de vitamina C que atua na cicatrização.

Mamão, cenoura, abóbora- Fontes de betacaroteno que se transforma em vitamina A no organismo e participa da renovação celular.

Açaí, uva, mirtilo, repolho roxo, cebola, tomate etc. - Propriedades antioxidantes.

Dá para perceber que não há separação entre cuidar da saúde e da beleza. quando se cuida da saúde, fazendo estas boas escolhas, naturalmente, manifesta-se externamente na beleza!

A CARAMBOLA

A carambola, cujo o nome científico é Averrhoa Carambola, da família Oxilidaceae, é cultivada principalmente durante os meses de junho, julho e agosto, mas algumas vezes durante o ano todo.

Valor nutricional: 1 unidade média de carambola contém: 46 calorias, 60,9 mg de vitamina C , 165mg de potássio, 2 g de fibras.

Além dos nutrientes ela possui, o tanino, que é um composto fenólico com propriedades adstrigentes, age interrompendo as secreções excessivas e são usadas principalmente de modo sintomático, para interromper sangramento ou diarréia. O tanino tem propriedade anti-séptica, pois liga-se a proteínas na  membranas das bactérias, denaturando-as, evitando assim a proliferação bacteriana.

Contém ácido oxálico, que é um ácido orgânico com ação diurética, pois o mesmo deve ser eliminado pelos rins e justamente por isso pode ser fatalmente tóxica  para pessoas com insuficiência renal (quando os rins funcionam pouco ou não funcionam), pois devido a incapacidade de eliminação renal, vai para a corrente sanguínea e causa efeito tóxico ao cérebro (Neurotóxico) e pode provocar, soluços, convulsões, coma e até levar à morte. 

Além disso, acredita-se que pacientes renais provavelmente apresentam danos na barreira hematoencefálica permitindo que haja a penetração do oxalato nos tecidos cerebrais provocando os
sintomas neurológicos.

Em um indivíduo saudável, esta neurotoxina é digerida e excretada pelos rins sem problemas.

 Possue efeito antioxidante devido a presença da vitamina C e polifenóis.

 

Como melhorar o aproveitamento de Ferro dos alimentos pelo corpo?

Não basta ingerir é preciso absorver!!!

Essas orientações são úteis para os vegetarianos e onívoros. Pois 1/3 da população mundial sofre com a deficiência deste mineral e a maioria come carnes.

Os feijões são fontes de ferro e as outras leguminosas ( ervilha, lentilha, grão de bico, etc.), cereais integrais (quinua, germe de trigo, etc.), castanhas,damasco desidratado, algas e folhas verdes, também.

É importante saber como favorecer a absorção do mesmo.

Então Vamos lá...

Consumir fontes de vitamina C, vitamina A e o betacaroteno, junto as fontes de ferro, favorecem o seu aproveitamento. Sendo o mais potente a vitamina C. As fontes de vitamina C são: Acerola, goiaba, Kiwi, laranja, abacaxi, mamão, Pimentões etc.

Os inibidores da absorção são: Polifenóis (tanino e catequinas) encontrados no chá preto, cacau, café e chás de ervas;

Cálcio, algumas proteínas presentes em ovos, leite e queijos (chamadas caseíno-fosfopeptídeos);

Ácido fítico ou fitato, presente em diversas sementes e grãos.

Então, que tal trocar o cafezinho, após almoço, por uma fatia de abacaxi ou mamão? Além de ajudarem na absorção do ferro, favorecem a digestão;

Evitar o consumo frequente de preparações a base de leite e queijos, junto as fontes de ferro, também é uma atitude sensata.

Deixar de molho sementes e grãos e a germinação são procedimentos que favorecem a redução do fitato.

Outro fator importante é a avaliar a saúde do estômago, pois a acidez facilita a absorção! Então cuidado com o uso inadequado de anti-ácidos

Deixo aqui alguns álimentos e a quatidade de ferro encontrado em 100g:

Spirulina seca- 28,5 mg;Feijão branco cru-10,44mg; Quinoa real-9,25, Feijão preto- 6,5 mg;Damasco desidratado-6,31mg; Castanha de caju sem sal-6 mg; Agrião-3,1mg.

Para comparação cito a carne: Filé mignon sem gordura grelhado-2,9mg

Até breve!!!