Sol, Vitamina D, bronzeado e Nutrição Funcional

Estamos em pelo verão e com ele vem maiores incidências dos  raios solares, mais praia, mais exposição da pele, mais bronzeado.  Para alguns, maior preocupação em se proteger e não abrem mão do protetor solar, nenhum minuto, já outros, ẗtorram ao sol, sem um mínimo de discernimento e cuidado. 

Sem esta clareza e discernimento, para encontrar o ponto de equilíbrio  pode-se aumentar o risco de doenças de pele, envelhecimento precoce e prejuízos para a saúde geral. Vamos ver o porquê?

O sol promove a ativação da vitamina D na nossa epiderme, que é fundamental para a saúde óssea, tem ação anti-inflamatória e preventiva de doenças cardiovasculares, reduz o risco de câncer (ex: mama, próstata, cólon) . Quem faz esta ativação é o raio UVB, que por sua vez, também, é o raio com maior potencial cancerígeno. 

Vale ressaltar que  são necessários, algo em torno de,  20 minutos de exposição ao sol, sem proteção, para que este estímulo aconteça.
Atenção! O tempo é variável ao tom da pele. Quanto mais clara a pele menos tempo é necessário.

Então, reforço aqui, que tudo é uma questão de equilíbrio e devemos rever  a forma reducionista com avaliamos e denominamos as coisas. Pois muitas vezes colocamos o sol como um grande inimigo. Outro exemplo é o caso do LDL colesterol, conhecido como "mau colesterol", pois este exerce funções importantes, inclusive, é ele que leva o colesterol para a epiderme  para  virar Vitamina D. Então sol e LDL trabalham em parceria para a saúde óssea!

Agora indo para um aspecto mais externo, o fato é que a maioria das pessoas estão pensando em um belo bronzeado. Então darei algumas dicas de como faze-lo de forma mais segura:

Ë importante o consumo de alimentos antioxidantes (protegem o organismo do ataque de radicais livres), evitando o envelhecimento precoce e até são capazes de reduzir lesões  no DNA das células (prevenindo o câncer), como é o caso do chá verde e chá branco, que ainda podem diminuir a inflamação e posterior vermelhidão da pele.

Temos o Romã com poder antioxidante e também preventivo de manchas na pele.

O cacau (puro)  deixa a pele mais resistente aos raios solares.

Folhas verdes escuras, que são ricas em ácido fólico  reforçam a capacidade da pele de se renovar, o que previne o envelhecimento. 

Outros alimentos protetores são as fontes de licopeno como o tomate, goiaba e melancia; fontes de betacaroteno como mamão. manga, cenoura e abóbora.

Abaixo segue uma receita com ingredientes necessários para a proteção, saúde e consequente beleza e bronzeado mais saudáveis.

Suco: Proteção, hidratação e firmeza da pele

Fiz este suco hoje pela manhã e adorei., mas  não fiz foto. Esta foto é do google.

Ingredientes:

Couve folha 2 folhas médias OU brócolis- 6 flores

Cenoura- 1 unidade média

Beterraba- 1 unidade pequena (possue LPC, precursor do colágeno)

Abacaxi- 1 fatia grande ou outra fruta rica em vitamina C (ex: laranja, mamão, Kiwi, acerola)

Semente de chia ou linhaça- 1 colher de sopa
Água- 150ml

Preparo: Bater todos os ingredientes, menos o abacaxi e a semente de chia, no liquidificador ou centrifugar, coar e depois despejar no liquidificador e adicionar o abacaxi e a semente de chia, bater e Não coar e beber logo em seguida.

  

Dica: Tomar por pelo menos, 3 a 4 vezes por semana (Inclusive antes de ir para a praia) e revezar os ingredientes. 

Postei aqui no blog mais detalhes sobre os benefícios, do abacaxi, couve folha, brócolis e semente de chia. Recomendo a leitura.

Obs: Além dos benefícios para a pele , a beterraba contém Betaína, que promove proteção ao fígado e o Sol estimula a liberação das Beta-endorfinas, que estão relacionadas a sensação de prazer!!!

A Linhaça e chá verde não são indicados para quem tem hipotireoidismo,

Salve  o sol!

Salve o verão!

Salve a Natureza com seus belos frutos!

Salve a nossa sabedoria, para fazer bom uso disso tudo! rs...

...E vamos curtir o verão, com muita ALEGRIA, SAÚDE e BELEZA!!!

Até breve! Grande beijo!

Brócolis- falando das flores

  

Já que estamos na época das flores...Vamos coloca-las  no nosso cardápio e usurfruir de suas maravilhas???

Vamos começar pelo MARAVILHOSO Brócolis?

Creio que seja um alimento assim, que você mereça!!!rsrs...

Veja o porquê do meu incentivo.

Brócolis  é uma  hortaliça, que além das  suas flores, as folhas e caule, também são comestíveis.

Pertence a família brassicacea, assim como o couve-flor, repolho, rabanete , couve-folha e são chamadas de brássicas.

Ela é altamente nutritiva, rica em  cálcio, magnésio, potássio, vitamina C (mais do que a laranja), sendo um ótimo alimento para saúde óssea. Contém ferro, cromo e selênio (importante na composição da Glutationa, enzima que atua na detoxificação) vitamina A ( boa para pele) e ácido fólico (importante para a gestante, replicação celular e formação do sistema nervoso no bebê)

Rico em compostos  bioativos antioxidantes, além das vitaminas e minerais, já citadas acima e que atuam como antioxidantes (magnésio, vitamina C, cromo,  selênio). Estes compostos são: Carotenóides(Betacaroteno, Luteína, Zeaxantina). A Luteína e Zeaxantina agem na retina , diminuindo a degeneração macular dos olhos; O sulforafano, estimula enzimas desintoxicantes presentes no organismo e auxiliam a eliminação algumas formas de estrogênios, sendo assim um potente agente preventivo contra o câncer. Além de ter potencial de destruir as células cancerosas e inibir  o crescimento de um tumor.

Os compostos antioxidantes retardam o envelhecimento e evitam danos celulares e moleculares, que podem originar várias doenças.

 

 Elimina , também, a bactéria causadora da gastrite e úlcera.

Contém alto teor de fibras  auxiliando no funcionamento do intestino, concluindo o processo de detoxificação.

Deve ser preparado no vapor e em apenas 3 minutos para não comprometer o seu valor nutricional e ação de seus compostos bioativos. Mas pode ser consumido cru e em sucos.

Obs: O alimento cru favorece melhor PH do sangue.

Receita de suco de Brócolis:

3 a 5 flores com folhas e talos + manjericão ou hortelã- 1 ramo médio + 1 fatia média de abacaxi + 150 ml de água.

Bater e coar.

Caso queira otimizar o trânsito intestinal, recomendo coar,  apenas 50% do suco, para aproveitar as fibras, caso o consumo no cardápio do dia esteja baixo!

Obs: As pessoas com hipotireoidismo devem consumir as brássicas com cautela, pois  possuem potencial bociogênico.

Por outro lado seu consumo é importante para a detoxficação, que também é um aspecto  fundamental no processo de tratamento da tireóide, já que a intoxicação atrapalha o funcionamento tireoidiano. Assim,  a orientação de um nutricionista é importante para avaliar a quantidade adequada.

Nos próximos dias publicarei algumas receitas! Ok?

Desejo-lhes que o amor por suas vidas seja crescente e que a cada dia se proporcionem o melhor!

Tudo por uma vida com mais vida!!!

Até breve!

.