Salada em mandala à moda Alquimia da Nutrição

VEM PARA A ALQUIMIA VOCÊ TAMBÉM!!! Rs...
Vamos colocar mais cor, vida, beleza, nutriente e função em nossa mesa!
E mais verdade, amor, alegria e coragem em nossos corações e ações...

Que o ato de comer represente o amor que temos por nossa própria vida!!!

Ps: Não precisamos violentar outras formas de vida para viver bem! Inclusive, viveremos melhor, quando diminuirmos a violência originada, do processo industrial de " alimentos" derivados de animais. Seja pela redução da energia densa lançada na atmosfera do planeta, assim como a redução dos impactos ambientais que tal produção promove. Vamos ampliar a visão!!!

Conscientizar, transformar e viver cada dia melhor!!! Para agendar consulta nutricional ligue: (71) 30326790 / 99578642

PS: Atendo vegetarianos e não vegetarianos.
Em Salvador-Ba

Prato vegetariano

"Você não come carne de boi, frango, peixe...e come o que, então?" 

Olha que "pouca" variedade de itens nesta refeição. rs..

 √ Greenburguer de arroz integral, castanha de caju e amendoim moídos, farinha de aveia, semente de linhaça, cebola e tempero verde
√ Salada de alface e tomate
√ Salada de feijão fradinho, batata, cenoura
√ Brócolis refogado
√ Gergelim por cima da salada e do greenburguer
√ Azeite de oliva

Temos cereais, leguminosas (feijões), oleaginosas (castanhas), sementes, brássicas, folhas, tubérculos... Enfim, um prato riquíssimo em nutrientes e compostos bioativos, protet

ores do organismo. Estes compostos, inclusive, as carnes não possuem!!!

É isso aí, respeitando a natureza, os animais não humanos e a nossa própria vida! 💕 

Para agendar consulta nutricional:
(71)30326790 / 99578642

Vegetarianismo na rádio Excelsior

Missão cumprida!!! 

No programa de Mário Freitas, na Excelsior.

Estimulando a reflexão sobre a importância do vegetarianismo, para o planeta, para os animais não humanos e sobre o potencial benéfico para a saúde, quando, realmente, se tem uma dieta rica em vegetais in natura e minimamente processados.

O ato de comer deve ser um ato de respeito global! 

Respeitemos a natureza, os animais não humanos e a nossa própria vida!

Para agendar consulta: (71) 30326790/ 99578642

Vegetarianismo na rádio Excelsior 840 AM

Amanhã, na rádio Excelsior, às 11:30h, será mais um momento de expansão sobre o tema "Vegetarianismo". 

Esta expansão é mais do que necessária, pois hoje ser vegetariano é uma necessidade ecológica, além de ser mais justa com os animais não humanos e de grande potencial benéfico para a saúde humana!

Várias instituições internacionais e os conselhos de nutrição da 3ª e 5ª região, já deram o seu aval sobre a dieta vegetariana. A população precisa saber disso, e desfazer várias crenças e mitos sobre o tema. 

Então, vamos trabalhar!!! rs... 

O papo é comigo, Mônica Menezes! 

Sintonize 840 (AM)

Prato vegetariano

Dando continuidade às demonstrações de combinações vegetarianas... Aqui está a combinação enviada por  minha cliente Dart Naiane!!!

Muito grata por sua contribuição e fico feliz de ver que está indo muito bem no seu planejamento alimentar!!! Beijos!

Nos acompanhe no instagram " alquimia da nutrição".

Para agendar consulta nutricional: (71) 30326790.

Prato vegetariano

Vamos a mais uma combinação vegetariana...

 

√ Greenburguer de grão de bico com gergelim e farinha de aveia
√ Salada de alface, rúcula, tomate com alho amassado e azeite de oliva extravirgem
√ Salada de batata doce, cenoura cozidas e passas ( temperada com cebola e tomates picados)
√ Beterraba cozida

Relembro a importância, de escolher produtos orgânicos.
Neste prato, 80% dos itens são orgânicos!!! Observe a variedade de itens, dos grupos alimentares e o colorido!
Este prato é nutritivo, equilibrado e harmônico.
Que o ato de comer, reflita amor pelo planeta, pelos animais e amor a nós mesmos!!! Ressalto que a pecuária ė um dos principais responsáveis pelo consumo de água do planeta!
A ONU, já se posicionou, solicitando a população que reduza o consumo de carnes. Não tendo consumidores, a indústria de carne terá que se reinventar.
Sei que o caminho é longo, por isso temos que começar, logo, as mudanças de conduta. Para isso é necessário a abertura e determinação para eliminar velhos condicionamentos.
Este processo é necessário, totalmente possível e requer dedicação, como várias coisas nesta vida!
Avante!

Salada de casca de melancia

Dia 20 de fevereiro, na Ladeira da preguiça, no projeto "Favela orgânica", teve salada de casca de melancia, com a Chef Regina Tchelley.
Ingredientes: Casca de melancia ralada, polpa de melancia, cebolinha, talos de agrião, shoyo e azeite de oliva.
Provei e aprovei!
Para quem não sabe a melancia é afrodisíaca!!!