Palestra- Nutrição e Saúde Ocular

A Alquimia da Nutrição finaliza o primeiro ciclo de palestras gratuitas de 2013, na semana em que se comemora o dia Mundial da Saúde Ocular, tendo seu tema relacionado com este dia.

Nela será mostrado de que maneira a alimentação e nutrição podem atuar na prevenção e tratamento das doenças oculares, como Catarata, Degeneração macular relacionada a idade, Retinopatia diabética e Síndrome do Olho Seco. 

Tudo isso com o toque de ir além da Alquimia da Nutrição e participação do Terapeuta e Mestre Carlos Cardoso, com direito a exercícios respiratórios para relaxamento e técnicas ancestrais para melhoria da visão, além das explicações da atuação direta da nutrição na prevenção, retardamento e tratamento das doenças oculares
Mônica Menezes - Nutricionista e Carlos Cardoso - Mestre de Yôga, Maestro, Terapeuta Quântico e Artista Plástico. Criador do sistema QUASAR de YÔGA QUÂNTICO, HARMONIZAÇÃO E COMANDOS QUÂNTICOS ESTELARES.
 
As inscrições podem ser feitas pelo telefone: 71-85206471 ou pelo e-mail: eventos@cprev.com

Entrada franca. Aceitamos doações de fraldas geriátricas tamanho G. Por questões de logística as doações só serão feitas a Associação Lar Irmã Lourdes.

Este ciclo de Palestras se fecha, mas as atividades da Alquimia da Nutrição em parceria com o Cprev (Centro de prevenção e tratamento médico) continuam. No dia 17 de julho, iniciaremos a “Roda de esclarecimentos”, que é uma atividade em grupo que visa o estabelecimento de um diálogo mais próximo com o público para o esclarecimento e dicas práticas sobre diversos temas. Iniciaremos com o tema “Desmistificando o leite”. Mais informações pelo telefone- (71) 99578642 ou pelo e-mail: eventos@cprev.com
Este ciclo de palestras contou com o apoio do Instituto De Olhos Freitas, Grupo CAM e ADS cardiovascular.

 

O objetivo do Programa Alquimia da Nutrição é levar à sociedade esclarecimentos e incentivar a adoção de hábitos alimentares saudáveis, que favoreçam a promoção de saúde e melhor qualidade de vida. Entendendo que a prevenção é o melhor caminho.

Assim  o Cprev e a Alquimia da Nutrição ampliam o campo de atuação, indo além do atendimento em consultório, promovendo palestras, encontros, atividades em grupo, eventos de Saúde e Nutrição,  assim como leva o conhecimento através de rádios, atingindo um maior número de pessoas.

Nutrição e Saúde Ocular - Espinafre

Você sabia que o espinafre contém Luteína e Zeaxantina e estes são os principais carotenóides encontrados na região central da retina (mácula lútea), onde a acuidade visual é aguçada?
Estes atuam como filtros solares internos, protegendo a mácula ocular dos efeitos da luz ultravioleta.

Saiba mais sobre este e outros alimentos que podem favorecer a saúde ocular, na próxima palestra da Alquimia da Nutrição "NUTRIÇÃO E SAÚDE OCULAR", que acontecerá no dia 09 de julho (terça- feira), às 16:00 hs, no Empresarial Torre do Parque, Itaigara. Ao lado do Hotel Fiesta.

Inscrições: 71-85206471 ou pelo e-mail: eventos@cprev.com 

Realização Alquimia da Nutrição e CPREV( Centro de prevenção e tratamento Médico).
Apoio ADS cardiovascular, Grupo CAM e Instituto de olhos Freitas 

 

Sopa de ervilha com curry

Foto do Google

Sopa de ervilha com curry

Eu acho esta sopa MARAVILHOSA! Combina bem com os dias mais frios.

Compartilho com vocês!

As informações sobre a ervilha e curry estão abaixo da receita.

Receita:

Ingredientes:

·         Ervilha- ½ xícara

·         Cebola picada- 1 unidade grande ou 1 dente de alho grande

·         Tempero verde (eu gosto de fazer com coentro e cebolinha)- a gosto

·         Curry ou açafrão- 1 colher de chá cheia

·         Sal- a gosto

·         Azeite de oliva- 1 a 2 colheres de chá

·         Água

Preparo:

Lavar a ervilha e deixar de molho por algumas horas, trocar a água, pelo menos umas 2 vezes.

Refogar a cebola em água ou em 1 colher de chá de azeite de oliva (apenas para lubrificar a panela), jogar a ervilha, mexer e jogar água previamente aquecida. Cozinhar até as ervilhas amolecerem. Desligar o fogo e adicionar os temperos verdes, higienizados e picados, tampar a panela, esperar esfriar e bater no liquidificador.

Quando for servir, aquecer, sem  entrar em ebulição (borbulhar) e adicionar o curry ou açafrão. Estes podem ser adicionados, também, quando a sopa já estiver servida no prato. Depois adicionar 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem.

  

Informações sobre o curry:

Basicamente, contém de 8 a 30 ervas. Entre elas: gengibre, pimenta dedo-de-moça, pimenta vermelha, canela em rama, cominho, pimenta-do-reino, cardamomo, cravo, erva-doce, cúrcuma, mostarda e coentro em grãos. Todos esses temperos, juntamente com outros, são torrados, moídos e usados em dosagens diferentes para preparar o curry.

Estes ingredientes reúnem propriedades antioxidantes, antiiflamatórias, anticancerígenas e digestivas.

Informações sobre as ervilhas:

São fonte de proteínas, ferro, zinco, magnésio, maganês, complexo B e fibras.

Para favorecer a absorção do ferro, consuma junto a fontes de vitamina c ( laranja, limão, goiaba, caju, acerola, pimentões, folhas verdes cruas).

Bom apetite!

6ª Sessão científica da CAM- Fotos

6ª Sessão científica da CAM.
Apresentando a Alquimia da Nutrição para os médicos da CAM.
Palestra "Ambiente tóxico e dieta destoxificante"
Indo das questões ambientais a bioquímica celular.

Esta palestra para médicos tem o objetivo de promover reflexões sobre o autocuidado e o processo de autocura, que todos os profissionais de saúde precisam estar comprometidos, em primeiro lugar, e assim poder cuidar melhor do outro. Assim como, favorecer a compreensão da atuação da nutrição na prevenção e tratamento de doenças.  

Esta é a palestra que oferece maior oportunidade para mostrar a essência da Alquimia da Nutrição.

É ela, também, que mexe na zona de conforto das pessoas, questionando velhas  crenças, tradições e cultura. É um convite a mudança de paradigma e mudança de mentalidade. É um convite ao pensar global, na origem do alimento, a sairmos da visão individualista para a planetária. Enfim, reunir amor e ciência, que é a verdadeira sabedoria!

 

A sensação inicial de "filme de terror" é por, justamente, ser mostrado "o filme de terror" que estamos construindo, pois estamos fazendo barbaridades com nossa saúde.

A possível sensação de radicalismo é decorrente da constatação do radicalismo do estilo de vida atual, pois a forma vivida está extremamente contrária às leis naturais da vida como um todo! É altamente autodestrutiva.

A pergunta que sempre surge no meio da palestra é: " E a gente vai comer o que?" Esta pergunta reflete o quanto nossa rotina está distante do que realmente devia ser chamado de alimento. O quanto nossa dieta está repleta de produtos alimentícios e lixo disfarçado de comida. Na verdade, a variedade dos verdadeiros alimentos é imensa, mas estes não são lembrados ou às vezes ainda não os conhecemos, pois não são os alimentos mais saudáveis que vão para as propagandas.

Mas todo este processo é para podermos transformar o ato de comer em um ato a favor da vida!

Muito grata pelo convite da CAM e pela participação simpática dos médicos durante a palestra!

E a Alquimia da nutrição continua...

Nova postura alimentar está nascendo- Vídeo

Olha como o ser humano pode ser sábio! Novos seres estão nascendo!!!
Que menino lindo!!! Fofíssimo! Vale a pena ver!

 Muito grata a este inteligente e amoroso menino, que com sua doçura fez circular com muita facilidade, a visão e sentimento de tantos vegetarianos. 
Este vídeo teve uma excelente repercussão, muito bem aceito, muita gente achando lindo, fofo...etc. Torço que a fofura dele tenha auxiliado a compreensão da mensagem ou até iniciado o interesse na evolução da conduta alimentar das pessoas que, até agora, tiveram alguma resistência quando algum adulto fala sobre o tema ou simplesmente é vegetariano.

 Muito grata, abençoado Luiz Antônio!!!

Se seu filho não quiser comer carnes, respeite, pois isto pode ser um reflexo de um nova consciência que nasce!

Procure uma nutricionista que entenda de dieta vegetariana e estimule o consumo de todos os outros grupos alimentares...Cereais integrais, leguminosas (feijões, ervilhas, lentilhas, grão de bico), castanhas, algas, cogumelos..., além das frutas e hortaliças, é claro!

Luiz Antonio - A argumentação para não comer polvo

Fotos da Palestra Saúde intestinal e a repercussão na saúde global- 16.05.2013

No dia 16 de maio aconteceu a 3ª palestra do Projeto Alquimia da Nutrição.

Tema: Saúde Intestinal e a Repercussão na Saúde Global

Muito grata a todos os adeptos da Alquimia da Nutrição, que contribuiram para uma noite de esclarecimentos super agradável!!!

Quem não teve a oportunidade de assisti-la, terá outra oportunidade no dia 31 de agosto (Dia do Nutricionista).

Local a definir

Abaixo, fotos da palestra do dia 16 de maio.

Mônica Menezes

Propaganda de refrigerantes

A verdadeira propaganda de refrigerantes!

É isso aí!

Já está comprovado que o consumo de refrigerantes está relacionado com  a ocorrência de diversas doenças (Cardiovascular, Diabetes, Obesidade etc...).

Isto vale para a versão com açúcar e com adoçantes artificiais.

                                           
                   Verdade que poucos querem ver!!!